そもそもお料理はあまり得意ではないのですが
主婦歴だけは長いため
何を作っても味見なしで完璧な塩加減です( *´艸｀)
いつもほとんど感覚で作っていて
作っている時は全集中！！
瞑想状態(#^.^#)
得意ではないけど
作る時の集中力が我ながらスゴイんです。
レシピで見るのは材料。
分量と作り方はザっと見るだけ。
代用できるものは代用して
何となくそれに近づけます。
出来上がりは若干違ったりしますが
だいたい美味しくキマッています（笑）
先日も
急にカオマンガイ（タイ料理）が食べたくなったので
料理家の友人が一度だけ作ってくれたカオマンガイを目安に
見よう見まねで作ってみました♪
大好きなパクチーを乗せて( *´艸｀)
「O型あるある」と言いますか、完全に個人的な特徴ですが
説明書等は読まないし
読んでもさほど頭に入っておらず
必要最低限の情報だけ取って、あとは自己流という感じがデフォルトです^^
こんな風に思ったことがあります。
「お料理が好きとか得意かというのと上手かどうかは違うかも？」と。
「料理はセンス」って仰る方もいますしね。
;
でも
１番の得意料理はおむすび（お結び）です。
手の常在菌の絶妙なハーモニーと
右手と左手で印を結んで作る「お結び」
見事な塩加減で1番美味しいです。
（自画自賛）
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