旅の楽しみ♪オーガニック/神宝塩/【YUKA GOHAN】

3～4ヶ月に1度は恩師のいる鎌倉へ

日頃の御礼と近況報告に伺うのですが

旅の楽しみはなんと言っても美味しいごはん( *´艸｀)

今回はオーガニック素材と神宝塩を使っている

鎌倉市材木座にある【YUKA GOHAN CAFE】さんへ

「神宝塩」は我が家でも愛用させていただいている「體を海に戻す塩」

次に鎌倉に行くときは是非とも伺いたいと思い

今回予約をして行って来ました。

コンセプトは『子供に食べさせたいごはん』

2階が「なちゅらVillage保育園／フリースクール」になっているということで

Kidsプレートもあり、お子さまと一緒でも行きやすいカフェです♪

自然派農家さんから取り寄せるお野菜メインのおばんざい。

味付けは、ミネラルバランスが考えられた「神宝塩」や「天然だし調味粉」で

野菜の美味しさを最大限に引き出しています。

お米は「家族に食べさせたい”特別”なお米」をコンセプトに

農薬・化学肥料を使わず栽培されたお米だそうです。

食材がどれも本当に生きていて、生命エネルギーが高いので

一つ一つの食材がわたしたちの細胞の栄養になってくれるのを感じました♪

地元で採れた旬の食材を使い、心も身体も喜ぶお食事を提供してくれる

そんな「YUKA GOHAN CAFE」さんの思いが何より嬉しいですね。

これからの時代は

こういう心あるお店

人々の心と體の健康を考えたお店が残っていくのではないかと思います。

他にも

ガパオライスプレートやチキンカレープレートもありましたよ！

旅は毎回楽しいのですが

唯一、地球を外側から見ることが出来る空の旅は特にワクワクします♪

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